Рецепт хрустящего рассыпчатого хвороста на сметане

Хрустящий рассыпчатый хворост на сметане

Ну кто не любит хворост, это румяное сладкое чудо? Сейчас такое печенье готовят редко, но многие с восторгом вспоминают хворост, которым лакомились в детстве. Рецептов хвороста множество и ʺтот самыйʺ найти непросто. ... далее>>
Рецепт молдавских пирожков «Вэрзэре» с капустой

Молдавские пирожки «Вэрзэре» с капустой

Это традиционные молдавские пирожки из очень своеобразного теста, замешанного на воде и растительном масле в равных долях. Тесто невероятно послушное и пластичное, приятное в работе, его легко вымешивать и раскатывать, ... далее>>
Рецепт сладких гренок из батона

Сладкие гренки из батона

Наверняка сладкие гренки хорошо всем знакомы еще с детства, ведь это простейшая сладость, на приготовление которой находилось время даже у самых занятых родителей. Но сколько же удовольствия и радости доставлял такой ... далее>>
Рецепт бисквитного пирога с крыжовником и безе

Бисквитный пирог с крыжовником и безе

Это нежный пирог, невообразимо нежный! Легкий и мягкий, словно пух, но при этом пружинящий и в меру влажный бисквит, деликатная кислинка крыжовника, невесомая пена безе… Кусочек такого пирога во рту прямо-таки тает и ... далее>>
Рецепт песочного печенья с курагой

Песочное печенье с курагой

Простое в приготовлении и очень вкусное песочное печенье к чаю. Песочное печенье - это всегда изумительно вкусно, его рассыпчатая сладость не оставляет равнодушных. Но еще интереснее то, как песочное тесто меняется ... далее>>
Рецепт торта «Монастырская изба»

Торт «Монастырская изба»

«Монастырская изба» - удивительный торт, с очень простым, но оптимальным сочетанием вкусов. Их всего-то три, но зато какие! Сметана-вишня-мёд! Такое полное и гармоничное взаимодействие, мягкое, естественное и логичное, ... далее>>
Рецепт пирога из песочного теста с черной смородиной и безе

Пирог из песочного теста с черной смородиной и безе

Об этом пироге могу рассказывать очень долго и воодушевленно – он у меня один из любимых. Интригующий, эффектный, с великолепной игрой цвета и фактур. Только представьте: на мягком песочном корже – нежнейшая ягодная ... далее>>
Рецепт салата с апельсином и грецкими орехами

Салат с апельсином и грецкими орехами

Необыкновенно свежий, легкий и хрустящий салат. Сочные дольки апельсина с пекинской капустой, грецкими орехами, зеленью петрушки и медовой заправкой - вкус этого салата по яркости соревнуется с его внешним видом! А о ... далее>>
Рецепт творожного десерта в стакане с малиной и смородиной

Творожный десерт в стакане с малиной и смородиной

Этот десерт настолько прост, что даже не знаю, уместно ли в данном случае слово "приготовление". Однако именно это творожно-ягодное чудо, создать которое можно буквально за секунды, сразу завоевало мою любовь и ... далее>>
Рецепт медового бисквита

Медовый бисквит по мотивам еврейского пирога «Леках»

Традиционный еврейский медовый пирог «Леках» пекут, как известно, с использованием крепко заваренного черного чая и ржаной муки. Еще пряностей всевозможных много добавляют, в любых сочетаниях, каждый на свой вкус. Я ... далее>>
Рецепт мраморного пирога «Зебра»

Мраморный пирог «Зебра» на кефире

Из такого теста на кефире пирог получается превосходный – влажный, структурный, нежный и пышный, хорошо поднимается и пропекается. А на срезе красиво чередуются полоски светлого и темного теста. Раньше, во времена моего ... далее>>
Рецепт сахарного печенья «День и ночь»

Печенье сахарное «День и ночь»

В который раз убеждаюсь, что самая удачная и вкусная выпечка получается по наиболее неприхотливым и простым, даже элементарным, рецептам. Не случайно такие рецепты переходят из поколения в поколение – они того стоят! ... далее>>
Рецепт чанахи из свинины с фасолью

Чанахи из свинины с фасолью

Вообще-то чанахи – это грузинское блюдо, которое готовится из баранины. Но мне повезло попробовать на Закарпатье его украинскую версию, из свинины с фасолью. Как же это было вкусно! Мягкое мясо с тушеными овощами и ... далее>>
Рецепт пирога со свежей малиной и творожным сыром

Пирог со свежей малиной и творожным сыром

Этот пирог исключительно лаконичен. Внешний вид, состав, приготовление – все в нем предельно просто. Но вместе с тем как эффектно он выглядит, как сладко манит россыпью свежих ягод и золотистыми корочками! А вкус этого ... далее>>
Рецепт сырного печенья

Сырное печенье

Вкуснейшее печенье с насыщенным сырным вкусом, румяное и хрустящее по краям, а внутри - мягкое, нежное, как будто даже слоистое. Тесто готовится очень просто, но сырный аромат покоряет еще при выпекании и готовое ... далее>>
Рецепт мраморного пирога с малиной

Мраморный пирог с малиной

Из всех ягодных пирогов самые сладкие и душистые – с малиной! Ох уж этот колдовской малиновый аромат – одновременно густой и тонкий, прохладный и солнечный, жизнерадостный и томный, это какая-то головокружительная смесь ... далее>>
Рецепт пирога с вишней из песочного теста с сахарной крошкой

Простой пирог с вишней из песочного теста с сахарной крошкой

Ну кто же не любит пироги с вишней? Вишневый пирог вообще абсолютно эталонный, всегда возникает в воображении, когда речь о домашних пирогах заходит. Ну а как еще? Ведь удавшийся пирог с вишней действительно прекрасен, ... далее>>
Рецепт зеленого гаспачо

Зеленый гаспачо

Гаспачо – это средиземноморский холодный суп из пюрированных свежих овощей, изначально – скромная пища бедняков, ведь приготовить его можно практически из остатков. Кусочек черствого хлеба, немного овощей и зелени, ... далее>>
Рецепт чизкейка без выпекания с клубникой

Чизкейк без выпекания с клубникой

Это абсолютно летний десерт – воздушный и легкий, упоительно нежный и тающий, вкусный до безумия! На рассыпчатом корже из раскрошенного печенья – невесомое сливочно-творожное облако с едва уловимой лимонной кислинкой, ... далее>>
Рецепт окрошки на сыворотке с базиликом

Окрошка на сыворотке с базиликом

Летом легкая холодная окрошечка - наше всё. Спасает от жары , прекрасно освежает, у горячей плиты стоять не нужно, продукты все простые и доступные - столько аргументов в пользу окрошки. Ну да что там аргументы, ведь ... далее>>