Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком

Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком - рецепт с фото

Закуски в лаваше давно всех покорили своей практичностью, быстротой и разнообразием вкусов. Их и на пикник взять удобно, и перекусить на скорую руку нежным аппетитным рулетиком приятно. Да, майонез в начинке - это, конечно, жирный такой минус. Но, во-первых, это же так вкусно! А во-вторых, при желании майонез можно самим сделать, тогда вообще никаких сомнений не возникнет.
Одна из моих любимых начинок для рулета из лаваша - вареные яйца с плавленым сырком, с чесночком, молотым черным перцем и большим количеством зелени. Острота, свежесть и мягкость - буквально в каждом кусочке!

Для приготовления рулета из лаваша с яйцами и плавленым сырком понадобятся следующие ингредиенты:

1 тонкий лаваш,
4 яйца,
2 плавленых сырка (по 90 г),
200 г майонеза,
зелень укропа и петрушки,
3-4 зубчика чеснока,
соль,
черный молотый перец.

Как приготовить рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком:

Итак, переходим к процессу приготовления рулета из лаваша с яйцами и плавленым сырком.

Яйца варим вкрутую, очищаем и натираем на крупной терке.


Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком - рецепт с фото, шаг 1

Плавленые сырки немного подмораживаем (чтобы легче было тереть), также трём на терке.


Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком - рецепт с фото, шаг 2

Добавляем майонез и выдавливаем несколько зубчиков чеснока.

Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком - рецепт с фото, шаг 3

Измельчаем зелень (предварительно вымытую и обсушенную).

Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком - рецепт с фото, шаг 4

Добавляем зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.

Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком - рецепт с фото, шаг 5

Перемешиваем, мажем этой массой лист лаваша и плотно сворачиваем в рулет.

Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком - рецепт с фото, шаг 6

Заворачиваем рулет в пищевую пленку и оставляем на пару часов в холодильнике, чтобы лаваш хорошо пропитался и не был сухим.

Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком - рецепт с фото, шаг 7


Все! Рулет из лаваша готов! Нарезаем его на кусочки - и с удовольствием пробуем!
Кстати, зелень можно взять любую на свой вкус. С кинзой и базиликом, к примеру, тоже очень вкусно получится.

Рулет из лаваша с яйцами и плавленым сырком - рецепт с фото, результат




Оставить комментарий